湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是湖北教育廳直屬的公辦全日制普通高等職業(yè)技術(shù)院校。學(xué)院創(chuàng)辦于1956年，前身隸屬于原國家食品工業(yè)部，1972年更名為“湖北省輕工業(yè)學(xué)校”，隸屬于湖北省一輕工業(yè)局；1987年與原聯(lián)邦德國“漢斯?賽德爾基金會(huì)”合作，引進(jìn)聯(lián)邦德國“雙元制”教學(xué)模式；1996年經(jīng)教育部批準(zhǔn)試辦五年制高職；2001年4月,經(jīng)湖北省人民政府批準(zhǔn)組建“湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院”，隸屬湖北省輕工行業(yè)管理辦公室；2004年劃轉(zhuǎn)到湖北省教育廳直屬管理。學(xué)院占地面積163.4畝，其中馬房山校區(qū)153.1畝，卓刀泉校區(qū)10.3畝。校舍總建筑面積11萬多平方米，固定資產(chǎn)總值1.2億元(不計(jì)土地)，教學(xué)儀器設(shè)備總值2600多萬元，用于教學(xué)計(jì)算機(jī)650臺(tái),多媒體教室23間,座位數(shù)2552個(gè),圖書館藏書38.8萬冊(cè)（含電子圖書）?，F(xiàn)有在職教職工398人，其中教師220人，專任教師195人，副教授以上職稱教師65人，雙師素質(zhì)教師94人。在校生規(guī)模為6400多人。學(xué)院在50多年的辦學(xué)歷程中堅(jiān)持“特色鮮明、質(zhì)量?jī)?yōu)良、規(guī)模適度、就業(yè)暢通”的辦學(xué)理念，秉承“厚德、尚能、勵(lì)志、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，著力強(qiáng)化學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，全面提升學(xué)生的職業(yè)能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、獨(dú)立能力和綜合能力，努力造就專業(yè)有特長(zhǎng)、就業(yè)有優(yōu)勢(shì)、提高有基礎(chǔ)、創(chuàng)業(yè)有能力、發(fā)展有空間的高素質(zhì)技能性人才，人才培養(yǎng)工作良好，國家教育部、湖北省教育廳組織全國200多所高職院校的領(lǐng)導(dǎo)、專家于2007年1月19日來我院考察，對(duì)我院在高等職業(yè)教育方面取得的成就給予了高度評(píng)價(jià)。學(xué)院擁有國內(nèi)一流水平的“啤酒實(shí)訓(xùn)中心”，設(shè)施、設(shè)備完備的“機(jī)電實(shí)訓(xùn)中心”、“生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心”、“建筑裝飾實(shí)訓(xùn)中心”，擁有設(shè)施齊備的實(shí)驗(yàn)室、檢測(cè)室80多個(gè)，在全國建有160多家校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。