武漢輕工大學(xué)位于有“九省通衢”之稱的湖北武漢市，創(chuàng)建于1951年，是全國(guó)最早培養(yǎng)糧食行業(yè)專門(mén)人才的學(xué)校。曾先后隸屬于原國(guó)家糧食部、商業(yè)部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部，1998年實(shí)行中央和地方共建，以湖北省管理為主的體制，是湖北省和國(guó)家糧食局重點(diǎn)支持建設(shè)的普通高校。。

在62年的辦學(xué)實(shí)踐中，學(xué)校堅(jiān)持“育人為本、質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校”的辦學(xué)理念，已發(fā)展成為一所以輕工食品類學(xué)科為特色，農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科優(yōu)勢(shì)明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經(jīng)、農(nóng)等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，具有碩士學(xué)位授予權(quán)，在國(guó)內(nèi)有一定影響的多科性大學(xué)。2006年10月以優(yōu)秀的成績(jī)通過(guò)教育部對(duì)我校本科教學(xué)工作水平評(píng)估。

學(xué)?，F(xiàn)有辦學(xué)用地面積90余萬(wàn)平方米，校舍建筑面積50余萬(wàn)平方米。目前館藏文獻(xiàn)達(dá)160余萬(wàn)冊(cè)，中外文數(shù)據(jù)庫(kù)28個(gè)，是湖北省研究級(jí)文獻(xiàn)收藏單位和湖北省自動(dòng)化水平優(yōu)秀級(jí)圖書(shū)館。教學(xué)科研儀器設(shè)備值1.65億元，建有教學(xué)實(shí)驗(yàn)室(中心)32個(gè)，其中湖北省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心6個(gè)，擁有校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心10個(gè)、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地122個(gè)。

學(xué)校設(shè)有15個(gè)教學(xué)院(部)，舉辦有繼續(xù)教育學(xué)院?，F(xiàn)有本科專業(yè)60個(gè)，其中國(guó)家級(jí)特色專業(yè)4個(gè)，省級(jí)品牌專業(yè)7個(gè);一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)8個(gè)、二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)50個(gè)，工程碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域4個(gè)、農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域5個(gè)，立項(xiàng)建設(shè)博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科3個(gè)。目前，全日制在校本專科生、研究生16000余人。有湖北省重點(diǎn)學(xué)科7個(gè)，其中省級(jí)優(yōu)勢(shì)學(xué)科1個(gè)、省級(jí)特色學(xué)科3個(gè)。有教育部大宗糧油精深加工省部共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等省(部)級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室5個(gè)，教育部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家糧食局等省(部)級(jí)工程技術(shù)研究中心15個(gè)，“農(nóng)產(chǎn)品加工湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心”1個(gè)。

學(xué)校擁有一支敬業(yè)愛(ài)生、潛心治學(xué)的師資隊(duì)伍?，F(xiàn)有專任教師837人，其中高級(jí)職稱教師440余人，具有博士、碩士學(xué)位的教師占專任教師總數(shù)的82.4%。教師隊(duì)伍中，有國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)中青年專家、新世紀(jì)百千萬(wàn)人才工程國(guó)家級(jí)人選、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃人選、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、省高端人才引領(lǐng)培養(yǎng)計(jì)劃第一層次人選、全國(guó)優(yōu)秀教師、省高校教學(xué)名師等國(guó)家和省部級(jí)專家、名師54人。學(xué)校聘有湖北省“百人計(jì)劃”、“楚天學(xué)者計(jì)劃”等高層次人選31人，陳煥春院士、官春云院士、國(guó)家級(jí)教學(xué)名師鄭用璉教授等一批專家學(xué)者擔(dān)任學(xué)校兼職教授。

學(xué)?？蒲袃?yōu)勢(shì)突出。近5年來(lái)，承擔(dān)各類縱向科研項(xiàng)目646項(xiàng)，其中“863”計(jì)劃、“973”計(jì)劃前期研究專項(xiàng)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目92項(xiàng);累計(jì)科研經(jīng)費(fèi)2.6億元;出版著作、教材近300部;發(fā)表學(xué)術(shù)論文4500余篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄980篇;獲授權(quán)專利107項(xiàng)，其中發(fā)明專利43項(xiàng);獲省(部)級(jí)及以上科研成果獎(jiǎng)48項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、省級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)7項(xiàng)，獲獎(jiǎng)數(shù)量和等次位居湖北省屬高校前列。多年來(lái)，學(xué)校不斷探索“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同創(chuàng)新的有效模式和機(jī)制，大力推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和行業(yè)科技進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)，先后被評(píng)為“科技服務(wù)湖北先進(jìn)單位”、“湖北省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化優(yōu)秀組織單位”、“首批湖北省技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)”和“服務(wù)湖北經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展先進(jìn)高校”。

學(xué)校高度重視人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極探索人才培養(yǎng)模式改革，實(shí)施通識(shí)教育基礎(chǔ)上的寬口徑專業(yè)教育，著力培養(yǎng)知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的應(yīng)用型創(chuàng)新人才。以“常青科技文化藝術(shù)節(jié)”、創(chuàng)業(yè)大賽等為依托，積極開(kāi)展學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動(dòng)。在近三屆省級(jí)教學(xué)成果評(píng)選中，獲優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)16項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng)5項(xiàng)。近5年來(lái)，學(xué)校先后建成國(guó)家級(jí)精品課程2門(mén)，省級(jí)精品課程17門(mén)，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)3個(gè)。學(xué)生在“挑戰(zhàn)杯”、數(shù)學(xué)建模、電子設(shè)計(jì)、機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)、大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽等各類學(xué)科競(jìng)賽中，獲省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)1200余項(xiàng)。本科生一次就業(yè)率連續(xù)多年位居省屬高校前列，他們以“能吃苦、能干事、能創(chuàng)業(yè)”和“基礎(chǔ)實(shí)、能力強(qiáng)、富有創(chuàng)新精神”的良好素質(zhì)，受到社會(huì)廣泛歡迎。

學(xué)校面向世界，與美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、荷蘭、意大利等十幾個(gè)國(guó)家的20余所高校和科研院所建立了人才培養(yǎng)、學(xué)術(shù)交流與科研合作關(guān)系。

學(xué)校通過(guò)以黨風(fēng)帶教風(fēng)、以教風(fēng)促學(xué)風(fēng)、形成優(yōu)良校風(fēng)，不斷營(yíng)造良好的育人環(huán)境。學(xué)校黨委先后榮獲全國(guó)先進(jìn)基層黨組織、湖北省先進(jìn)基層黨組織、湖北省先進(jìn)黨委中心組等榮譽(yù)稱號(hào);學(xué)校先后被授予全國(guó)文明單位、全國(guó)模范職工之家、湖北省大學(xué)生思想政治教育工作先進(jìn)高校、湖北省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位、湖北省依法治校示范校等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)。

砥礪風(fēng)雨，成就輝煌，武漢輕工大學(xué)始終與祖國(guó)共奮進(jìn)。在新的歷史時(shí)期，學(xué)校將堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，秉承“明德、積學(xué)、礪志、篤行”的校訓(xùn)，弘揚(yáng)“敬業(yè)愛(ài)校、艱苦創(chuàng)業(yè)、團(tuán)結(jié)拼搏、追求卓越”的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力建成國(guó)內(nèi)知名、特色鮮明、部分學(xué)科在國(guó)際上有一定影響的多科性大學(xué)。