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烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員,現(xiàn)國(guó)家頒發(fā)的資格證書(shū)有初級(jí)工、中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師、技術(shù)能手等六個(gè)等級(jí)。
湖北湖北烘焙師職業(yè)介紹
從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱。運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工和創(chuàng)新,制成中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)、點(diǎn)心的人員。烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員,現(xiàn)國(guó)家頒發(fā)的資格證書(shū)有初級(jí)工、中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師、技術(shù)能手等六個(gè)等級(jí)。
湖北湖北烘焙師報(bào)名條件
◆初級(jí)工
五級(jí),需要一年以上從業(yè)年限
◆中級(jí)工
四級(jí),需要兩年以上從業(yè)年限
◆高級(jí)工
三級(jí),需要四年以上從業(yè)年限
◆技 師
二級(jí),需要八年以上從業(yè)年限
◆高級(jí)技術(shù)
一級(jí),需要15年以上從業(yè)年限
湖北湖北烘焙師報(bào)名時(shí)間
烘焙師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考試一年多批次進(jìn)行認(rèn)定。在認(rèn)定批次前一個(gè)月左右開(kāi)始報(bào)名。不同省份報(bào)名時(shí)間不同,每年報(bào)名時(shí)間也不一樣,具體時(shí)間可以在線咨詢老師。
湖北湖北烘焙師報(bào)考材料
1、填寫(xiě)報(bào)名表電子版1份
2、身份證正反面復(fù)印件電子版1份
3、藍(lán)底2寸彩色免冠證件照電子版
4、最高學(xué)歷證、職稱證、職業(yè)資格證電子版1份
5、從事本職業(yè)的年限的證書(shū)或證明
湖北湖北烘焙師考試時(shí)間
烘焙師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考試一年多批次進(jìn)行認(rèn)定。具體考試時(shí)間可以在線咨詢老師。
湖北湖北烘焙師考試內(nèi)容
初級(jí)工需要考核公共知識(shí)。
中級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作3個(gè)品種,并考核公共知識(shí)。
高級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間獨(dú)立制作并完成4個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)以及500字以上的心得體會(huì)。
技師需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作并完成5個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)及3000字以上的論文,并答辯。
高級(jí)技師在規(guī)定時(shí)間能獨(dú)立制作并完成6個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)和2000字的論文,并答辯。
湖北湖北烘焙師合格標(biāo)準(zhǔn)
完成相關(guān)考試內(nèi)容。
湖北湖北烘焙師證書(shū)查詢
湖北烘焙師證書(shū)查詢方法如下:
一、打開(kāi)”國(guó)家職業(yè)資格工作網(wǎng)“,http://www.osta.org.cn/點(diǎn)擊進(jìn)入。
二、進(jìn)入國(guó)家職業(yè)資格工作網(wǎng)官網(wǎng)后,找到”證書(shū)查詢“一項(xiàng),點(diǎn)擊放大鏡符號(hào)進(jìn)入。
三、進(jìn)入證書(shū)查詢后,輸入證書(shū)編號(hào)、證件號(hào)碼和姓名這三項(xiàng)中的任意兩項(xiàng)即可查詢到該證書(shū)的真?zhèn)巍?/p>
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