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    廚政管理師

    廚政管理師職業(yè)等級(jí)劃分:本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí), 分別為三級(jí)廚政管理師(國(guó)家職業(yè)技能資格三級(jí)、相當(dāng)高級(jí)技工)、 二級(jí)廚政管理師(國(guó)家職業(yè)技能資格二級(jí)、 相當(dāng)技師)、 一級(jí)廚政管理師(國(guó)家職業(yè)技能資格一級(jí)、 相當(dāng)高級(jí)技師)。

    廚政管理師

    湖北廚政管理師職業(yè)介紹

      廚政管理師是從事餐飲廚房生產(chǎn)與行政管理工作的人員,主要從事廚房生產(chǎn)運(yùn)行管理工作。

      職業(yè)等級(jí)劃分 本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí), 分別為三級(jí)廚政管理師(國(guó)家職業(yè)技能資格三級(jí)、相當(dāng)高級(jí)技工)、 二級(jí)廚政管理師(國(guó)家職業(yè)技能資格二級(jí)、 相當(dāng)技師)、 一級(jí)廚政管理師(國(guó)家職業(yè)技能資格一級(jí)、 相當(dāng)高級(jí)技師)。

    湖北廚政管理師報(bào)名條件

      ◆國(guó)家職業(yè)資格一級(jí) 廚政管理師:

      ①連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

      ②取得本職業(yè)二級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

      ③取得本職業(yè)二級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)一級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

      新職業(yè)試行期間:④取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

      ⑤具有碩士、博士學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

      ◆國(guó)家職業(yè)資格二級(jí) 廚政管理師:

      ①連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

      ②取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

      ③取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

      ④取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

      ⑤具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

      ⑥具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

      ⑦取得碩士及以上學(xué)歷證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

      ◆國(guó)家職業(yè)資格三級(jí) 廚政管理師:

      ①連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

      ②具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。

      ③具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)??萍耙陨袭厴I(yè)證書。

    湖北廚政管理師報(bào)名時(shí)間

      根據(jù)國(guó)務(wù)院2016年1月22日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》(國(guó)發(fā)[2016]5號(hào))取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認(rèn)定。

    湖北廚政管理師報(bào)考材料

      1、填寫報(bào)名表電子版1份

      2、身份證正反面復(fù)印件電子版1份

      3、藍(lán)底2寸彩色免冠證件照電子版

      4、最高學(xué)歷證、職稱證、職業(yè)資格證電子版1份

      5、從事本職業(yè)的年限的證書或證明

    湖北廚政管理師考試時(shí)間

      根據(jù)國(guó)務(wù)院2016年1月22日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》(國(guó)發(fā)[2016]5號(hào))取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認(rèn)定。

    湖北廚政管理師考試內(nèi)容

      根據(jù)國(guó)務(wù)院2016年1月22日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》(國(guó)發(fā)[2016]5號(hào))取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認(rèn)定。

    湖北廚政管理師合格標(biāo)準(zhǔn)

      理論知識(shí)采用閉卷筆試或機(jī)考方式,時(shí)間為90分鐘,西式面點(diǎn)師理論知識(shí)可采取約定時(shí)間的方式安排在線機(jī)考,西式面點(diǎn)師操作技能考核采用現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手方式,西式面點(diǎn)師職業(yè)資格鑒定理論知識(shí)和操作技能考核兩項(xiàng)鑒定分別在60分以上為合格。

    湖北廚政管理師證書查詢

      廚政管理師證書查詢方法如下:

      一、打開”國(guó)家職業(yè)資格工作網(wǎng)“,http://www.osta.org.cn/點(diǎn)擊進(jìn)入。

      二、進(jìn)入國(guó)家職業(yè)資格工作網(wǎng)官網(wǎng)后,找到”證書查詢“一項(xiàng),點(diǎn)擊放大鏡符號(hào)進(jìn)入。

      三、進(jìn)入證書查詢后,輸入證書編號(hào)、證件號(hào)碼和姓名這三項(xiàng)中的任意兩項(xiàng)即可查詢到該證書的真?zhèn)巍?/p>

    湖北廚政管理師最新動(dòng)態(tài)

    湖北廚政管理師應(yīng)該具備哪些職業(yè)特征?
    湖北廚政管理師應(yīng)該具備哪些職業(yè)特征?

    設(shè)立廚政管理師這一新職業(yè),制定相應(yīng)的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),開展規(guī)范化的培訓(xùn),對(duì)于提高廚政管理從業(yè)人員的專業(yè)水平,促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)從經(jīng)驗(yàn)管理到科學(xué)管理的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)我國(guó)餐飲業(yè)又... [查看全部]

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