2015年湖北生物科技職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握兴a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)技能考試大綱

考試項(xiàng)目?jī)?nèi)容

考試時(shí)間

分值

專業(yè)知識(shí)（應(yīng)知）

60分鐘

150分

必考操作技能

鯽魚的外形觀察及內(nèi)部解剖

30分鐘

100分

消毒劑的選擇與配制

30分鐘

100分

選考操作技能

（三選一）

細(xì)菌三型裝片顯微觀察

30分鐘

140分

百分濃度溶液配制技術(shù)

養(yǎng)殖水體水溫、透明度、pH測(cè)定

合計(jì)

150分鐘

490分

題型

題量

分值

單項(xiàng)選擇題

30

90分

判斷題

30

60分

合計(jì)

60

150分

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

頭部、軀干部、尾部測(cè)量

分別測(cè)量鯽魚頭部、軀干部、尾部距離。

根據(jù)操作過(guò)程的熟練程度及測(cè)量準(zhǔn)確率給分。每對(duì)一個(gè)得12分，全對(duì)得36分。

36

2

鰭條觀察

分別指出鯽魚的奇鰭、偶鰭各包括哪些鰭條。

每對(duì)一個(gè)得8分，全對(duì)得40 分。

40

3

消化系統(tǒng)觀察

正確識(shí)別腸、肝胰臟、膽囊等器官。

每對(duì)一個(gè)得4分，全對(duì)得12分。

12

4

呼吸系統(tǒng)觀察

正確識(shí)別鰓弓、鰓絲、鰓耙。

每對(duì)一個(gè)得4分，全對(duì)得12 分。

12

合計(jì)

100

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

消毒劑的選擇

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（3分鐘）從8種物質(zhì)中（漂白粉、氫氧化鈣、二甲苯、福爾馬林、乙醚、高錳酸鉀、硫酸銅、丙酮）指出哪些是消毒劑。

選擇正確1種得4分。

20

2

消毒劑的用途

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（3分鐘）選出適合某指定用途的消毒劑。

選擇正確1種得4分。

20

3

工具的準(zhǔn)備

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（5分鐘）準(zhǔn)備好相應(yīng)的工具及相關(guān)材料。

5分鐘內(nèi)完成得30分。

30

4

消毒液的配置

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（10分鐘），用所提供的消毒原液制備一定濃度的消毒液。

10分鐘內(nèi)完成得30分。

30

合計(jì)

100

序號(hào)

考核

內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

準(zhǔn)備顯微鏡

放置玻片

打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)亮度；

置細(xì)菌三型裝片于載物臺(tái)，玻片夾固定；

轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)右下方旋扭，使細(xì)菌三型裝片中央正對(duì)光源。

操作正確熟練20分

操作正確不熟練15分

操作錯(cuò)誤，此項(xiàng)不得分

20

2

初步觀察

（低倍鏡、

中倍鏡）

轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡頭正對(duì)載物臺(tái)上的通光孔；

先轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋、后轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，至物像清晰；

轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)右下方旋扭，將觀察目標(biāo)移到視野中央；

轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器，使中倍鏡頭正對(duì)載物臺(tái)上的通光孔；

轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，至物像清晰；

轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)右下方旋扭，進(jìn)一步將觀察目標(biāo)移到視野中央。

正確熟練地將細(xì)菌放置于視野正中央50分

正確(但不熟練)地將細(xì)菌放置于視野正中央40分

操作錯(cuò)誤，此項(xiàng)不得分

50

3

細(xì)菌三型

結(jié)果確認(rèn)（高倍鏡）

轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器，使高倍鏡頭正對(duì)載物臺(tái)上的通光孔，轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，至物像清晰后，轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)右下方旋扭，將桿菌放置視野正中央；

轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)右下方旋扭，將球菌放置視野正中央；

轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)右下方旋扭，將螺旋菌放置視野正中央。

正確熟練地將桿菌放置于視野正中央20分

正確熟練地將球菌放置于視野正中央15分

正確熟練地將螺旋菌放置于視野正中央15

50

4

顯微鏡復(fù)原

玻片歸位

載物臺(tái)降到最低，將物鏡鏡頭從通光孔處移開(kāi)；

關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，拔下電源線；

放回儀器柜（右手緊握鏡臂,左手托住鏡座），蓋好玻片放回玻片盒，蓋好玻片盒。

操作正確熟練20分

操作正確不熟練15分

20

合計(jì)

140

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

識(shí)別檢查

（1）正確選擇所需器皿和工具

（2）檢查器皿

（3）調(diào)整天平

選擇需要的燒杯、量瓶、試劑瓶和天平正確得5分；
檢查玻璃器皿得5分；
調(diào)整天平正確熟練得5分。

15

2

藥品稱量

（1）取藥手法正確

（2）稱量過(guò)程熟練、準(zhǔn)確

正確拿取藥瓶得5分；
取用藥品手法正確熟練得10分；
稱量操作熟練，數(shù)值準(zhǔn)確得15分。

30

3

藥品溶解

（1）蒸餾水添加適量

（2）玻璃棒使用正確

（3）藥品溶解完全

蒸餾水添加適量得10分；
玻璃棒使用正確得5分；
藥品溶解徹底得15分。

30

4

定容

（1）轉(zhuǎn)移溶液正確

（2）定容準(zhǔn)確

（3）混合均勻

容量瓶試漏得5分；
向容量瓶注入溶液正確得10分；
潤(rùn)洗燒杯2次得10分；
定容至凹液面與刻度平齊得10分；
搖勻得5分。

40

5

溶液保存

裝瓶保存

將溶液正確倒入試劑瓶得10分。

10

6

清潔整理

（1）清洗所用器皿

（2）完成器皿、工具歸位

（3）清潔工作臺(tái)面

完成燒杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得5分；
將所用工具、用具歸位得5分；
清潔操作臺(tái)面得5分。

15

合計(jì)

140

序號(hào)

考核內(nèi)容

考核要點(diǎn)

考核標(biāo)準(zhǔn)

分值

1

水溫測(cè)定

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（8分鐘），準(zhǔn)確測(cè)定指定養(yǎng)殖水體水溫

根據(jù)操作過(guò)程的熟練程度及檢測(cè)準(zhǔn)確率給分。

35

2

透明度測(cè)定

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（8分鐘），用塞氏盤測(cè)定指定養(yǎng)殖水體透明度。

根據(jù)操作過(guò)程的熟練程度及檢測(cè)準(zhǔn)確率給分。

35

3

pH測(cè)定

用廣泛pH試紙測(cè)定三種不同水樣的pH值。

所測(cè)pH值誤差在±0.5范圍內(nèi)給40分，在±1范圍內(nèi)給25分，誤差超過(guò)±1以上，不給分。

40

4

四大家魚對(duì)水溫、pH等的適應(yīng)范圍

描述四大家魚對(duì)水溫、pH等指標(biāo)的適宜范圍。

根據(jù)回答的正確性給分。

30

合計(jì)

140