中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)：良性贏利機(jī)制亟待建立

我國(guó)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策研究

【摘要】連鎖經(jīng)營(yíng)這一新的商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式和組織形式自二十世紀(jì)九十年代初引入中國(guó)以來(lái)，至今已有10多年的發(fā)展歷程，雖起步較晚，但發(fā)展卻很快。本文首先闡述了連鎖經(jīng)營(yíng)的概念及其實(shí)質(zhì)，并簡(jiǎn)要介紹其在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀。同時(shí)，指出目前我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的一些問(wèn)題，并以此為基礎(chǔ)進(jìn)一步探討解決的對(duì)策，以促進(jìn)我國(guó)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的健康發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】商業(yè) 連鎖經(jīng)營(yíng) 對(duì)策

【Abstract】 It is 10 years since the chain management as a new business management and organization forms has brought into our country in the early 1990s. It is later in our country than in western developed countries, but it develops very fast. This paper elaborates the concept and spirit of chain management and brief introduces the developing condition in our country. Meanwhile, it indicates some problems in our chain management. Furthermore, the paper explores the countermeasures refer to these problems in order to soundly developing our business chain management.
【Key words】 business; chain management; countermeasure
【文獻(xiàn)綜述】
幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)的工業(yè)革命，使得工業(yè)化生產(chǎn)達(dá)到了很高的程度，大批量生產(chǎn)體制已成為主要的生產(chǎn)方式，并且日益發(fā)達(dá)。受社會(huì)生產(chǎn)的影響，社會(huì)消費(fèi)方式也發(fā)生了顯著的變化，呈現(xiàn)出分散化和社會(huì)化的特點(diǎn)。一方面，工業(yè)化、大批量的生產(chǎn)體制使制造商能夠提供消費(fèi)者所需要的任何產(chǎn)品，但受規(guī)模生產(chǎn)的影響，產(chǎn)品具有大批量、同質(zhì)化的特點(diǎn)；另一方面，在可支配收入增多條件下的消費(fèi)需求越來(lái)越向個(gè)性化、分散化方向發(fā)展，消費(fèi)層面不斷擴(kuò)大。這種生產(chǎn)與消費(fèi)發(fā)展的矛盾加劇了工業(yè)化對(duì)流通領(lǐng)域的依賴，推動(dòng)流通企業(yè)進(jìn)行組織創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。連鎖經(jīng)營(yíng)是適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)的要求，建立在社會(huì)化大流通基礎(chǔ)上的新型組織形式與經(jīng)營(yíng)方式。它既適應(yīng)了工業(yè)大批量生產(chǎn)體制的要求，能大量地向工業(yè)企業(yè)采購(gòu)商品，促進(jìn)生產(chǎn)的良性發(fā)展；又適應(yīng)了分散、社會(huì)化消費(fèi)的特點(diǎn)，通過(guò)遍布各個(gè)城區(qū)零售網(wǎng)點(diǎn)，就近就便滿足消費(fèi)者的各種購(gòu)物需求，并通過(guò)實(shí)行規(guī)范化管理，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)模式，克服了經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)分散帶來(lái)的管理不便。
一、論文的寫(xiě)作目的及現(xiàn)實(shí)意義
連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)已顯示出了良好的發(fā)展勢(shì)頭，但是也應(yīng)該看到，我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)是在一個(gè)不完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下展開(kāi)的，由于經(jīng)濟(jì)體制、市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)實(shí)力及管理水平等因素的制約，也暴露出諸多問(wèn)題，如傳統(tǒng)管理體制的制約、產(chǎn)權(quán)關(guān)系不明確、規(guī)范化程度低和管理基礎(chǔ)薄弱，等等。如何解決這些問(wèn)題，規(guī)范行業(yè)，促進(jìn)我國(guó)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)健康發(fā)展，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，提高整體效益，提升競(jìng)爭(zhēng)力，這是擺在我們面前的一個(gè)巨大課題。對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)發(fā)展前景的展望及對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)這種模式的深入了解，使我們感到振奮。我們熱切地期盼著它在中國(guó)能健康成長(zhǎng)，被關(guān)注、被擁護(hù)，而非被溺愛(ài)、被誤解。同時(shí)，希望更多的有識(shí)之士來(lái)關(guān)注連鎖經(jīng)營(yíng)，促其健康、規(guī)范發(fā)展。
二、理論研究現(xiàn)狀
（一）國(guó)外對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)理的研究一般用專業(yè)分工理論、規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論、交易費(fèi)用理論以及產(chǎn)業(yè)組織理論等來(lái)解釋。
分工理論的創(chuàng)始人亞當(dāng)?斯密認(rèn)為，專業(yè)分工大大促進(jìn)了社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。它的經(jīng)濟(jì)性體現(xiàn)在不僅可以節(jié)省勞動(dòng)時(shí)間，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，而且可以降低管理工作的復(fù)雜程度，提高管理效率。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)依據(jù)其營(yíng)運(yùn)程序和作業(yè)特點(diǎn)所形成的大項(xiàng)分工，即連鎖企業(yè)的采購(gòu)、庫(kù)存、配送、經(jīng)營(yíng)、促銷(xiāo)等環(huán)節(jié)的分工，能夠大規(guī)模、高效率地組織商品購(gòu)銷(xiāo)。同時(shí)，它根據(jù)組織結(jié)構(gòu)模式和管理模式，實(shí)行企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)分工，通過(guò)總部與分店的職能劃分，實(shí)現(xiàn)了決策與作業(yè)、決策與管理的分工。這些都促進(jìn)其實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，從而確立企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。
規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論認(rèn)為，在一定條件下，企業(yè)的長(zhǎng)期平均成本隨著生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大而下降，這就是規(guī)模經(jīng)濟(jì)，否則，就是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。連鎖經(jīng)營(yíng)是規(guī)模經(jīng)濟(jì)的原理在流通領(lǐng)域的運(yùn)用。這種經(jīng)營(yíng)方式的規(guī)模經(jīng)濟(jì)特征體現(xiàn)在隨企業(yè)的連鎖擴(kuò)張，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)成本不斷降低，從此確立企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，取得良好的規(guī)模效應(yīng)和社會(huì)效應(yīng)。
美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家科斯研究發(fā)現(xiàn)：市場(chǎng)交易并不是像古典經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中所假設(shè)的那樣，交易費(fèi)用為零或忽略不計(jì)，而是要耗費(fèi)大量成本的?？扑拐J(rèn)為企業(yè)是一個(gè)科層組織，它與市場(chǎng)之間是一種相互替代的關(guān)系，當(dāng)交易行為由企業(yè)來(lái)完成比由市場(chǎng)進(jìn)行耗費(fèi)成本低時(shí)，這種交易行為將被內(nèi)部化到企業(yè)中去，反之則由市場(chǎng)調(diào)節(jié)。所以，交易費(fèi)用的節(jié)約是企業(yè)與市場(chǎng)能否相互替代的根本原因。連鎖經(jīng)營(yíng)就是將市場(chǎng)的交易活動(dòng)變?yōu)槠髽I(yè)內(nèi)的行為。它實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷(xiāo)一體化和批零一體化，符合現(xiàn)代化、大企業(yè)運(yùn)行機(jī)理，既節(jié)省了交易費(fèi)用，又節(jié)約了流通費(fèi)用，使連鎖企業(yè)擁有低成本運(yùn)行的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，隨著連鎖分店的增加和商品交易額的擴(kuò)大，雖然交易費(fèi)用總量增加了，但單位交易成本卻是下降了，即交易費(fèi)用遞減。
產(chǎn)業(yè)組織理論的核心是分析企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)（產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)）和企業(yè)外部的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)（行業(yè)或市場(chǎng)集中度、進(jìn)入壁壘等）對(duì)企業(yè)行為的影響，以及如何保證企業(yè)行為的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)較高的市場(chǎng)績(jī)效。其研究的基本框架是：市場(chǎng)結(jié)構(gòu)——企業(yè)行為——市場(chǎng)績(jī)效（這是后期的結(jié)構(gòu)主義或產(chǎn)業(yè)組織理論所構(gòu)造的框架）。連鎖經(jīng)營(yíng)就是實(shí)現(xiàn)企業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的一條有效途徑。企業(yè)通過(guò)采用連鎖經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，從整體上提高企業(yè)規(guī)模水平、組織化程度。通常表現(xiàn)為企業(yè)數(shù)量減少，市場(chǎng)集中度提高，從而使企業(yè)間有效競(jìng)爭(zhēng)增強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)向有序化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化。同時(shí)，由于連鎖經(jīng)營(yíng)本身也是一種經(jīng)營(yíng)方式，包含著現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、管理方法，如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)從“硬件”上實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的擴(kuò)大，從“軟件”上實(shí)現(xiàn)了管理水平的提高，那么，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。個(gè)體經(jīng)濟(jì)效益水平的提高，將促進(jìn)整體效益水平的提高，意味著產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)績(jī)效的提高。
（二）針對(duì)目前我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，我國(guó)學(xué)者紛紛提出解決對(duì)策：
浙江省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所查志強(qiáng)在其撰文《我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀與對(duì)策》中指出，政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)連鎖企業(yè)的政策扶持，在一些具體措施，比如連鎖網(wǎng)點(diǎn)的布局，資金投向上給予政策支持，扶持企業(yè)發(fā)展。同時(shí)，打破條塊分割的傳統(tǒng)管理體制，完善連鎖經(jīng)營(yíng)法規(guī)，促進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)健康、有序發(fā)展。
針對(duì)我國(guó)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)門(mén)店少，缺乏規(guī)模效益的問(wèn)題，張德良、孫繼義在其文章《我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)策略的研究》中指出連鎖企業(yè)可以以股份制的形式聯(lián)合組建規(guī)模更大的企業(yè)集團(tuán)，或兼并、收購(gòu)實(shí)力不強(qiáng)、規(guī)模弱小的連鎖企業(yè)；以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為紐帶，采取特許、自由連鎖等形式，組建全國(guó)性的連鎖集團(tuán)。這樣既可解決資金不足的問(wèn)題，又能迅速擴(kuò)大規(guī)模，取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
我國(guó)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)配送中心建設(shè)普遍落后，南京大學(xué)趙世勇指出，配送中心的建設(shè)必須走配送共同化和社會(huì)化的發(fā)展道路，真正發(fā)揮配送中心在流通體系中的中心樞紐作用。同時(shí)，他也指出必須加快連鎖經(jīng)營(yíng)專門(mén)人才的培養(yǎng)和軟、硬件設(shè)施的開(kāi)發(fā)利用，提高連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范化程度，提高現(xiàn)代化管理水平。
三、本文主要觀點(diǎn)及該課題的趨勢(shì)預(yù)測(cè)
（一）文章主要觀點(diǎn)
目前我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題主要有：
（1）認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。這主要是對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的概念、特征認(rèn)識(shí)不清以及過(guò)于強(qiáng)調(diào)追求規(guī)模而忽視其內(nèi)在要求，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)失敗。
（2）傳統(tǒng)管理體制嚴(yán)重制約著連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。
（3）產(chǎn)權(quán)關(guān)系不明確。
（4）工商關(guān)系不和。
（5）連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)忽視質(zhì)量管理，導(dǎo)致商譽(yù)不強(qiáng)，缺乏經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（6）連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)門(mén)店少，缺乏規(guī)模效益。
（7）規(guī)范化程度較低。
（8）配送中心建設(shè)落后，嚴(yán)重制約連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。
（9）管理基礎(chǔ)薄弱。
針對(duì)這些問(wèn)題，本文在綜合我國(guó)學(xué)者觀點(diǎn)的基礎(chǔ)上，比較詳盡地提出了解決對(duì)策，以促進(jìn)我國(guó)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的健康發(fā)展。
（1）加強(qiáng)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的政策扶持。
（2）積極推進(jìn)產(chǎn)權(quán)制度改革，加強(qiáng)規(guī)?；虡I(yè)連鎖企業(yè)的培育。
（3）擴(kuò)大連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。
（4）加強(qiáng)連鎖企業(yè)配送中心的建設(shè)，走配送共同化和社會(huì)化的發(fā)展道路。
（5）加快連鎖經(jīng)營(yíng)專門(mén)人才的培養(yǎng)和軟、硬件設(shè)施的開(kāi)發(fā)利用，提高連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化管理水平。
（6）啟動(dòng)連鎖商業(yè)企業(yè)自有品牌創(chuàng)建工程，增強(qiáng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。
（7）發(fā)展多種業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營(yíng)。
（8）完善連鎖經(jīng)營(yíng)法規(guī)，發(fā)展中介服務(wù)組織，促使連鎖企業(yè)有序競(jìng)爭(zhēng)，健康發(fā)展。
（二）趨勢(shì)預(yù)測(cè)
國(guó)外連鎖經(jīng)營(yíng)主要有正規(guī)連鎖、自由連鎖、特許連鎖三種形式。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步，當(dāng)今世界商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展出現(xiàn)一些新動(dòng)向：
趨勢(shì)一：在連鎖經(jīng)營(yíng)的三種形式中，以特許連鎖發(fā)展最為迅速。
趨勢(shì)二：連鎖加盟店的數(shù)量將逐年激增，同時(shí)各種形式的連鎖加盟行業(yè)也將不斷涌現(xiàn)。品牌嫁接活動(dòng)已開(kāi)始在特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域普遍出現(xiàn)，合作雙方的品牌吸引力和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)給雙方帶來(lái)了更多的商機(jī)。大的特許品牌與小零售商的合作以及小的特許品牌與大零售商的合作開(kāi)始出現(xiàn)。
趨勢(shì)三：區(qū)域性連鎖公司的興起。連鎖總公司在一些大的地區(qū)，選擇幾個(gè)區(qū)域性連鎖公司，在該區(qū)域內(nèi)授權(quán)其代理執(zhí)行協(xié)助加盟店的訓(xùn)練、經(jīng)營(yíng)管理、促銷(xiāo)等本應(yīng)由連鎖總公司來(lái)發(fā)揮行使的職能。
趨勢(shì)四：集中相關(guān)行業(yè)而組成的連鎖企業(yè)購(gòu)物商場(chǎng)或多種行業(yè)集成式連鎖所組成的連鎖城將崛起。
趨勢(shì)五：連鎖經(jīng)營(yíng)與電子商務(wù)的整合。
我國(guó)連鎖業(yè)大發(fā)展的條件也已逐步成熟。目前，在我國(guó)大中城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，便利店、超市、品牌專賣(mài)店作為一種新的購(gòu)物方式已逐步普及。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在今后的一段時(shí)間內(nèi)，連鎖經(jīng)營(yíng)必將成為我國(guó)商業(yè)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)，并將逐步占據(jù)零售業(yè)、服務(wù)業(yè)的相當(dāng)比重，今后我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)將是品牌的