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2021年湖北自考中外民俗課程考試大綱

湖北自考網(wǎng) 來(lái)源: 時(shí)間:2020-12-31 16:18:17
湖北省高等教育自學(xué)考試課程考試大綱
課程名稱:中外民俗             課程代碼:00199

第一部分  課程性質(zhì)與目標(biāo)
一、課程性質(zhì)與特點(diǎn)

本課程是高等院校、高職院校旅游管理專業(yè)核心課程之一。該課程通過(guò)對(duì)民俗的基本原理的學(xué)習(xí),對(duì)服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗、農(nóng)業(yè)民俗、工藝美術(shù)民俗、人生禮儀民俗、人際禮儀民俗、歲時(shí)節(jié)日民俗、游藝民俗、宗教信仰民俗等各類民俗事象進(jìn)行分類介紹,為學(xué)生提供了較為系統(tǒng)的民俗文化基礎(chǔ)知識(shí)。

2021年湖北自考中外民俗課程考試大綱

把理論與實(shí)際結(jié)合起來(lái),致力于體現(xiàn)教學(xué)改革的最新理念,在結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面有所創(chuàng)新,給學(xué)生提出更多、更新、更系統(tǒng)、更富于指導(dǎo)的基本理論和知識(shí),使自考學(xué)生更多、更好的了解中國(guó)民俗的基本知識(shí)。


二、課程目標(biāo)與基本要求
課程目標(biāo):通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生能全面了解豐富多彩的世界民俗文化,增強(qiáng)對(duì)歷史文化和中外各民俗的認(rèn)識(shí),系統(tǒng)地掌握民俗學(xué)的基本概念、民俗的基本特征和社會(huì)功能以及民俗與旅游之間的密切關(guān)系,能從民俗的深層文化內(nèi)涵出發(fā),揭示民俗文化與旅游文化之間的本質(zhì)聯(lián)系,探索旅游文化活動(dòng)的特征及其發(fā)展規(guī)律,為旅游深度發(fā)展奠定文化學(xué)基礎(chǔ)。
基本要求:學(xué)習(xí)本門課程,要求理論聯(lián)系實(shí)際,能用所學(xué)民俗方面的知識(shí)與旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題緊密結(jié)合,為民俗文化旅游發(fā)展添磚加瓦。

三、與本專業(yè)其他課程的關(guān)系
本課程是旅游管理專業(yè)所設(shè)的一門專業(yè)核心課,它是一門以民間風(fēng)俗習(xí)慣為研究對(duì)象的人文科學(xué)。學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程之前,需要掌握中國(guó)文化知識(shí)、旅游學(xué)知識(shí)。
第二部分  考核內(nèi)容與考核目標(biāo)
第1章 民俗概述
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握民俗的概念和分類、民俗的基本特征與功能、民俗的形成、民俗與旅游的關(guān)系等知識(shí)點(diǎn)。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)民俗的定義及分類、民俗的基本特征、民俗的功能(重點(diǎn))
識(shí)記:民俗的定義
理解:民俗的定義及分類、民俗的基本特征、民俗的功能
應(yīng)用:運(yùn)用民俗知識(shí)研究相關(guān)案例,提升人文素養(yǎng)
(二)民俗與旅游(次重點(diǎn))
理解:民俗與旅游的關(guān)系
應(yīng)用:將民俗資源與旅游開發(fā)結(jié)合
(三)民俗的形成(一般)
理解:民俗形成的原因
應(yīng)用:點(diǎn)評(píng)“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承與發(fā)展”案例,訓(xùn)練專業(yè)理解與評(píng)價(jià)能力

第2章 服飾民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握服飾民俗的產(chǎn)生和發(fā)展、影響服飾民俗的主要因素、服飾民俗的文化內(nèi)涵和中外各國(guó)服飾民俗的特點(diǎn)等知識(shí)。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。通過(guò)“服飾鑒別”的實(shí)訓(xùn)操練,訓(xùn)練相應(yīng)的專業(yè)技能。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)漢族服飾民俗流變、中國(guó)少數(shù)民族服飾民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族服飾民俗流變、中國(guó)少數(shù)民族服飾民俗的特征
應(yīng)用:中國(guó)各民族服飾鑒別
(二)服飾民俗概述(次重點(diǎn))
識(shí)記:服飾、服飾民俗
理解:服飾民俗的產(chǎn)生和發(fā)展、影響服飾民俗的主要因素、服飾民俗的文化內(nèi)涵
應(yīng)用:點(diǎn)評(píng)所在地區(qū)的服飾民俗,訓(xùn)練專業(yè)能力。
(三)外國(guó)服飾民俗(一般)
理解:外國(guó)服飾民俗的特征
應(yīng)用:外國(guó)服飾特征的鑒別

第3章 飲食民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握飲食及其民俗在生活中的重要性,中國(guó)各民族、港澳臺(tái)以及外國(guó)飲食民俗等知識(shí)及其在旅游服務(wù)中的應(yīng)用。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)飲食民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)飲食民俗的特征
應(yīng)用:中國(guó)各民族、各地區(qū)飲食行為模式與規(guī)范的鑒別
(二)飲食民俗概述(次重點(diǎn))
識(shí)記:飲食民俗、飲食結(jié)構(gòu)
理解:飲食民俗的形成原因、特征,飲食結(jié)構(gòu)和類型、飲食慣制
應(yīng)用:點(diǎn)評(píng)“所在地區(qū)飲食民俗”,訓(xùn)練專業(yè)理解力與評(píng)價(jià)力
(三)外國(guó)飲食民俗(一般)
理解:日本、韓國(guó)、印度、美國(guó)、英國(guó)、南非的飲食民俗
應(yīng)用:鑒別日本、韓國(guó)、印度、美國(guó)、英國(guó)、南非的飲食民俗特點(diǎn)


第4章 居住民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握居住民俗的含義、形成和類型,中國(guó)各民族(包括港澳臺(tái))和外國(guó)居住慣例、居住民俗及其文化內(nèi)涵和在旅游服務(wù)中的應(yīng)用。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)居住民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)居住民俗的特征
應(yīng)用:鑒別中國(guó)各民族、各地區(qū)居住民俗
(二)居住民俗概述(次重點(diǎn))
識(shí)記:居住民俗、居住慣制
理解:居住民俗的三個(gè)發(fā)展時(shí)期、居住的五種類型、居住的慣制、居住民俗的文化內(nèi)涵
應(yīng)用:點(diǎn)評(píng)“所在地區(qū)居住民俗”,訓(xùn)練專業(yè)理解力與評(píng)價(jià)力
(三)外國(guó)居住民俗(一般)
理解:日本、韓國(guó)、印度、沙特阿拉伯、美國(guó)、英國(guó)、多哥的居住民俗
應(yīng)用:鑒別日本、韓國(guó)、印度、沙特阿拉伯、美國(guó)、英國(guó)、多哥的居住民俗的特點(diǎn)

第5章 交通民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握交通民俗的含義、特點(diǎn)和類型,交通民俗產(chǎn)生發(fā)展的影響因素,中國(guó)各民族、港澳臺(tái)地區(qū)以及世界其他國(guó)家的交通民俗等知識(shí)。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)交通民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)交通民俗的特點(diǎn)及內(nèi)涵
應(yīng)用:鑒別中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)交通民俗
(二)交通民俗概述(次重點(diǎn))
識(shí)記:交通民俗、棧道、溜索
理解:交通民俗的特點(diǎn)、類型、影響因素
應(yīng)用:點(diǎn)評(píng)“所在地區(qū)交通民俗”,訓(xùn)練專業(yè)評(píng)價(jià)力
(三)外國(guó)交通民俗(一般)
理解:印度、蒙古國(guó)、美國(guó)、意大利、北非的交通民俗
應(yīng)用:鑒別印度、蒙古國(guó)、美國(guó)、意大利、北非的交通民俗特點(diǎn)

第6章 農(nóng)業(yè)民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握農(nóng)業(yè)民俗的流變、類型、特征與制約因素,我國(guó)漢族、主要少數(shù)民族和世界其他部分國(guó)家的農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)民俗旅游開發(fā)原則與類型等知識(shí)。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。通過(guò)“本省農(nóng)業(yè)民俗旅游資源開發(fā)”的實(shí)訓(xùn)操練,訓(xùn)練相應(yīng)專業(yè)技能。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)農(nóng)業(yè)民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)農(nóng)業(yè)民俗
應(yīng)用:鑒別漢族、朝鮮族、維吾爾族、蒙古族、壯族、納西族、土家族、臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)民俗
(二)農(nóng)業(yè)民俗概述、農(nóng)業(yè)民俗與旅游(次重點(diǎn))
識(shí)記:農(nóng)業(yè)民俗、坎兒井
理解:農(nóng)業(yè)民俗發(fā)展的三個(gè)階段,農(nóng)業(yè)民俗的類型、特征、影響因素,農(nóng)業(yè)民俗旅游開發(fā)的原則、農(nóng)業(yè)民俗旅游的分類
應(yīng)用:本省農(nóng)業(yè)民俗旅游資源開發(fā)
(三)外國(guó)農(nóng)業(yè)民俗(一般)
理解:日本、印度、美國(guó)、巴西、埃及、新西蘭的農(nóng)業(yè)民俗
應(yīng)用:鑒別日本、印度、美國(guó)、巴西、埃及、新西蘭農(nóng)業(yè)民俗的特點(diǎn)

第7章 工藝美術(shù)民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握工藝美術(shù)民俗的形成、發(fā)展、分類、旅游價(jià)值,中國(guó)各民族、港澳臺(tái)和世界其他部分國(guó)家和地區(qū)的工藝美術(shù)民俗等知識(shí)。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。通過(guò)準(zhǔn)備和撰寫《本省旅游紀(jì)念品調(diào)查報(bào)告》的實(shí)訓(xùn)操練,訓(xùn)練相應(yīng)專業(yè)技能。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)工藝美術(shù)民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)工藝美術(shù)民俗
應(yīng)用:鑒別漢族、滿族、蒙古族、布依族、藏族、苗族、土家族、港澳臺(tái)地區(qū)工藝美術(shù)民俗
(二)工藝美術(shù)民俗概述(次重點(diǎn))
識(shí)記:工藝美術(shù)民俗、四大名繡、七寶燒
理解:工藝美術(shù)民俗的形成和發(fā)展、分類、旅游價(jià)值
應(yīng)用:本省旅游紀(jì)念品的種類與特色
(三)外國(guó)工藝美術(shù)民俗(一般)
理解:日本、印度尼西亞、加拿大、俄羅斯、新西蘭工藝美術(shù)民俗
應(yīng)用:鑒別日本、印度尼西亞、加拿大、俄羅斯、新西蘭的工藝美術(shù)民俗

第8章 人生禮儀民俗
一、學(xué)習(xí)目的與要求
通過(guò)本章的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)當(dāng)把握人生禮儀民俗的分類、功能,中國(guó)各民族、港澳臺(tái)地區(qū)及世界其他國(guó)家人生禮儀民俗等知識(shí)。能具備運(yùn)用本章相關(guān)案例培養(yǎng)在其特定情境中分析問(wèn)題的能力。通過(guò)“本省主要民族人生禮儀民俗調(diào)查”的實(shí)訓(xùn)操練,訓(xùn)練相應(yīng)專業(yè)技能。
二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)
(一)中國(guó)人生禮儀民俗(重點(diǎn))
理解:中國(guó)漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)人生禮儀民俗
應(yīng)用:鑒別漢族、少數(shù)民族、港澳臺(tái)地區(qū)的人生禮儀民俗
(二)人生禮儀民俗概述(次重點(diǎn))
結(jié)束
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