2007年1月餐飲業(yè)法規(guī)試卷自考?xì)v年浙江

湖北自考網(wǎng) 來源：時(shí)間：2008-11-09 15:40:36

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浙江省2007年1月高等教育自學(xué)考試
餐飲業(yè)法規(guī)試題
課程代碼：00977
一、單項(xiàng)選擇題(本大題共15小題，每小題2分，共30分)
在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無分。
1.法這種行為規(guī)范表現(xiàn)的是( )
A.社會(huì)各階級共同的意志 B.社會(huì)中占統(tǒng)治地位的階級的意志
C.社會(huì)中各政黨的意志 D.全體公民的意志
2.所有權(quán)是指所有人依法對自己的財(cái)產(chǎn)所享有的占有、使用、收益和處分的權(quán)利。其中，__________是所有權(quán)權(quán)能的核心。( )
A.占有權(quán) B.使用權(quán)
C.收益權(quán) D.處分權(quán)
3.設(shè)立從事餐飲企業(yè)經(jīng)營的有限責(zé)任公司,其最低注冊資本為( )
A.10萬元 B.50萬元
C.100萬元 D.1000萬元
4.由餐飲集團(tuán)(總公司或母公司)直接設(shè)立或投資設(shè)立連鎖店的經(jīng)營方式稱為( )
A.專業(yè)連鎖 B.標(biāo)準(zhǔn)連鎖
C.自愿連鎖 D.特許連鎖
5.根據(jù)我國《反不正當(dāng)競爭法》的有關(guān)規(guī)定,下列哪種行為屬于不正當(dāng)?shù)蛢r(jià)銷售的行為( )
A.銷售鮮活商品 B.處理有效期限即將到期的商品
C.商店實(shí)行店慶大酬賓活動(dòng) D.季節(jié)性降價(jià)
6.《食品衛(wèi)生法》對下列哪些主體不適用?( )
A.從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位 B.從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的個(gè)人
C.從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的個(gè)體工商戶 D.食品攤販
7.餐飲經(jīng)營者對所提供的菜肴進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià),體現(xiàn)了經(jīng)營者對消費(fèi)者_(dá)_________的重視。( )
A.保障安全權(quán) B.知悉真情權(quán)
C.自主選擇權(quán) D.公平交易權(quán)
8.我國《合同法》對承諾生效的時(shí)間規(guī)定上,采用的是__________原則。( )
A.投郵生效 B.了解生效
C.即時(shí)生效 D.到達(dá)生效
9.價(jià)格監(jiān)督的執(zhí)法主體為縣級以上各級人民政府的( )
A.價(jià)格主管部門 B.工商行政管理部門
C.公安機(jī)關(guān) D.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
10.按照稅收的分類,營業(yè)稅是屬于__________的稅種之一( )
A.消費(fèi)稅 B.流轉(zhuǎn)稅
C.所得稅 D.財(cái)產(chǎn)稅
11.某餐館2004年收入總額為300萬元,扣除成本費(fèi)用和損失后還有180萬元,則該餐館應(yīng)納所得稅為__________萬元。( )
A.59.4 B.30.6
C.99 D.39.6
12.合同未約定標(biāo)的，則合同( )
A.未成立 B.因違法而無效
C.可撤銷 D.可解除
13.根據(jù)《勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定,在下列情形中,用人單位可以解除與勞動(dòng)者的勞動(dòng)合同( )
A.勞動(dòng)者因工負(fù)傷并喪失勞動(dòng)能力 B.女職工在哺乳期內(nèi)
C.勞動(dòng)者在試用期期間 D.職工因病在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)
14.根據(jù)《勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定,用人單位在法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,應(yīng)支付不低于工資__________的工資報(bào)酬。( )
A.50% B.150%
C.200% D.300%
15.__________的年限一般為5年,過了年限后就要被重新修訂或重新制定。( )
A.國家標(biāo)準(zhǔn) B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn) D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分)
在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無分。
16.以下屬于我國《刑法》規(guī)定的主刑有( )
A.剝奪政治權(quán)利 B.拘役
C.有期徒刑 D.死刑
E.沒收財(cái)產(chǎn)
17.股份有限制餐飲企業(yè)的出資方式有( )
A.貨幣 B.實(shí)物
C.工業(yè)產(chǎn)權(quán) D.土地使用權(quán)
E.信用
18.下列情形中,屬于不正當(dāng)競爭行為的是( )
A.進(jìn)行最高獎(jiǎng)為3000元的抽獎(jiǎng)式有獎(jiǎng)銷售
B.以低于成本的價(jià)格銷售鮮活商品
C.假冒他人注冊商標(biāo)
D.利用有獎(jiǎng)銷售手段推銷質(zhì)次價(jià)高的商品
E.利用廣告對商品的質(zhì)量做誤導(dǎo)消費(fèi)者的虛假宣傳
19.根據(jù)《合同法》的有關(guān)規(guī)定,當(dāng)事人可行使撤銷權(quán)的情形包括( )
A.重大誤解的合同 B.顯失公平的合同
C.以欺詐、脅迫手段訂立的合
......
......

結(jié)束

本文標(biāo)簽

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